Ο οδηγός βήμα προς βήμα για να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε μικροπράσινα ως αρχάριοι

The step-by-step guide to start gr​owing microgreens as a beginner

Ο οδηγός βήμα προς βήμα για να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε μικροπράσινα ως αρχάριοι

Η καλλιέργεια μικροπράσινων είναι μια διασκεδαστική και ανταποδοτική δραστηριότητα που μπορείτε να την ξοδέψετε στο σπίτι. Μπορείτε να δώσετε στα παιδιά σας Συμμετέχετε στη διαδικασία ζητώντας τους να σας βοηθήσουν να φυτέψετε.

Για ορισμένους, τα μικροπράσινα είναι επίσης μια εξαιρετική επιχειρηματική ευκαιρία.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι καλλιέργειας μικροπράσινων. Γενικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν συστήματα εδάφους ή υδροπονίας. Η χρήση του εδάφους λειτουργεί καλύτερα για μένα. Παρακάτω θα σας δείξω έναν απλό τρόπο. στην καλλιέργεια μικροπράσινων

Εάν σκοπεύετε να το καλλιεργήσετε σε εξωτερικούς χώρους Εδώ είναι μια συμβουλή για εσάς.

Περίγραμμα

  1. Επιλέγοντας Micro Greens
  2. Επιλέγοντας τα σωστά μέσα και εργαλεία
  3. φυτεύετε σπόρους τακτικά
  4. Νερό, νερό και περισσότερο νερό!
  5. βγάλτε τα έξω Ήρθε η ώρα να λάμψετε
  6. κόψτε και φάτε

Επιλέγοντας Micro Greens

Ξεκινήστε επιλέγοντας τα αγαπημένα σας μικροπράσινα, ωστόσο, αν αναρωτιέστε τι να αγοράσετε και δεν ξέρετε τι γεύση έχει, μεταβείτε στη «Λίστα γεύσεων». Με πάνω από 100 τύπους μικροπράσινων, η απόφαση δεν είναι πλέον δύσκολη.

Μην ανησυχείτε, σας το προτείνω. Ξεκινήστε με μικροπράσινα που είναι ιδανικά για αρχάριους.όπως το μπρόκολο, ο ηλίανθος, το λάχανο, η ρόκα και τα ρεβίθια Στην πραγματικότητα, το μπρόκολο και τα ρεβίθια κατατάσσονται στα 5 καλύτερα μικροπράσινα για την καταπολέμηση του καρκίνου! Διαβάστε περισσότερα.

Αυτά τα μικροπράσινα μεγαλώνουν γρήγορα. εύκολο στη συντήρηση και να μην σου δημιουργεί πολύ πρόβλημα Χρειάζονται περίπου 7-10 ημέρες για την ανάπτυξη και τη συγκομιδή.

Μόλις το συνηθίσεις. Μπορείτε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε πιο απαιτητικά μικροπράσινα, για παράδειγμα, chia και λιναρόσπορο. Αυτοί οι γλοιώδεις σπόροι σχηματίζουν μια κολλώδη μεμβράνη όταν βρέχονται. Αυτό κάνει τη σπορά προβληματική και προκαλεί ένα από τα 6 προβλήματα εδώ (βλ. #4 Ανώμαλη ανάπτυξη).

Επιπρόσθετα, ορισμένα μικροπράσινα, όπως η ρίγανη και η ρίγανη, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν. Αυτά είναι φυτικά μικροπράσινα, κοινώς γνωστά ως Δείτε αυτό το διάγραμμα ράβδων για τη βλάστηση και τους χρόνους συγκομιδής των μικροπράσινων εδώ.

Γιατί επιλέξατε αυτά τα…

Από την άλλη, αν ανησυχείτε για τη διατροφή. Ανατρέξτε στο άρθρο σχετικά με τα Μικροπράσινα Χαμηλή FODMAP Μπορούν τα μικροπράσινα να προκαλέσουν πέτρες στα νεφρά;

Αφιερώστε λίγο χρόνο και είμαι σίγουρος ότι θα μάθετε πολλά.

ήδη…

Μόλις αποφασίσεις Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους microgreens στον τοπικό σας καλλιεργητή ή γκουρμέ μπακάλικο. Αν δεν θέλεις να φύγεις από το σπίτι Αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να βρείτε όλους τους σπόρους microgreens. Υπάρχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε μικροπράσινα μη ΓΤΟ. Ναι, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε όλα στο ίδιο πιάτο 1020 και να τα μαζέψετε όλα ταυτόχρονα.

Ναι, αν αναρωτιέστε για τη διαφορά μεταξύ των κανονικών σπόρων και των μικροπράσινων. Το έχουμε εξηγήσει εδώ. (Κύλιση στην ερώτηση #9)

Προετοιμασία – Επιλογή των κατάλληλων μέσων και εργαλείων

οι σπόροι είναι έτοιμοι ας συνεχίσουμε

Στη συνέχεια, θα χρειαστείτε ένα ταψί σποράς 10″ x 20″ για να αφήσετε τα μικροπράσινα σας να ξεκουραστούν. Μπορείτε να το πάρετε από εδώ. Λάβετε υπόψη ότι ορισμένοι δίσκοι ενδέχεται να μην έχουν τρύπες. Και μπορεί να χρειαστεί να ανοίξετε τρύπες για να στραγγίξετε το υπερβολικό νερό για να αποφύγετε τις πλημμύρες. Ή αγοράστε ένα προ-τρυπημένο εδώ.

Το μουσκεμένο έδαφος και το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα όπως η ανάπτυξη μούχλας. Εν τω μεταξύΕδώ θα σας δείξω πώς να διαφοροποιήσετε τις τρίχες στη μασχάλη και τη ρίζα.

Μερικές φορές μπορεί να μπερδευτεί!

και μπορείς Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος δοχείου μεταφοράς (με τρύπες). Θα πρέπει επίσης να φυτευτούν μικροπράσινα, για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά δοχεία φράουλας για αυτό το έργο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χώμα ή υδροπονία για να καλλιεργήσετε μικροπράσινα. Όπως πολλοί αγρότες, χρησιμοποιώ τη μέθοδο του εδάφους. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο κόστος και τα υλικά. Μπορείτε να διαβάσετε τους υπολογισμούς μου για το περιθώριο εδώ.

Γιατί χώμα, πώς ανακατεύουμε…

Μπορείτε επίσης να αναμίξετε το δικό σας χώμα γλάστρας. για μικρο χόρτα Αυτό είναι το μείγμα γλάστρας που χρησιμοποιώ και λειτουργεί πολύ καλά. Σε μερικούς ανθρώπους αρέσει να αναπτύσσονται χρησιμοποιώντας λωρίδες αναπτυσσόμενου υποστρώματος, και αυτό είναι εντάξει. Όπως αναφέρθηκε, και τα δύο συστήματα έχουν τα δικά τους δυνατά και αδύνατα σημεία.

Μπορείτε συνήθως να αγοράσετε μείγμα γλάστρας στο κατάστημα του τοπικού αγρότη. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα εδάφους αναμειγνύοντας 4 μέρη τύρφη, 1 μέρος άμμου και 1 μέρος περλίτη.

Η προσθήκη μικρής ποσότητας κομπόστ/λιπάσματος μπορεί να αυξήσει την ανάπτυξη.

Πάρτε ένα μπλέντερ

Να κατανεμηθούν ομοιόμορφα οι σπόροι στο έδαφος Μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό σέικερ σπόρων. από μόνος σου Ανοίξτε μερικές τρύπες στο καπάκι του άδειου μπουκαλιού.

Θυμηθείτε ότι ορισμένοι σπόροι, όπως ο αρακάς και η φάβα, Είναι πολύ μεγαλύτερο από μικρότερους σπόρους όπως το σπανάκι, οπότε μπορείτε να φτιάξετε δύο βάζα κανονικού μεγέθους για μεγάλους και μικρούς σπόρους αντίστοιχα.

Βήμα # 1 – Φυτέψτε τους σπόρους ομοιόμορφα.

προ-εμποτισμό των σπόρων

Ίσως έχετε ξανακούσει ότι το μούλιασμα των σπόρων για 6-12 ώρες δίνει τον καλύτερο ρυθμό βλάστησης.Ναι, αυτό είναι αλήθεια.

Εξαρτάται από την ποιότητα των σπόρων σας. Μερικοί σπόροι έχουν ήδη υψηλό ρυθμό βλάστησης (1-2 ημέρες) και δεν χρειάζεται να τους προ-εμποτίσουμε.

όταν μουλιάζουν τους σπόρους Προσθέστε μερικές σταγόνες υπεροξειδίου του υδρογόνου ποιότητας τροφίμων στο νερό για να απολυμάνετε τους σπόρους. Βοηθά στη μείωση των προβλημάτων μούχλας.

Έτσι τα μικροπράσινα σας είναι ασφαλή για κατανάλωση ωμά.

Εντάξει, τώρα γέμισε το πιάτο…

Αρχικά, βάλτε αρκετό χώμα στο δοχείο για να βεβαιωθείτε ότι απέχει περίπου 1 ίντσα από την άκρη, για να εξασφαλίσετε μια ομαλή συγκομιδή μετά τα μικρά μικροπράσινα.

τώρα κουνήστε

Προσθέστε 1 ουγγιά σπόρους σε ένα μπουκάλι σέικερ και πασπαλίστε πάνω από το χώμα. Το μέγεθος των σπόρων εξαρτάται από το μέγεθος και το βάρος τους. Περιμένουμε να γίνει παχύρρευστο.Συνήθως 1-2 ουγγιές είναι αρκετές για μικρούς έως μεσαίους σπόρους. Μπορείτε να λάβετε ποσοστά σποράς και για τα 100 μικροπράσινα εδώ.

από επιχειρηματική άποψη Πειραματιστείτε με τους ρυθμούς σποράς σας.Θα βρείτε την καλύτερη αναλογία που σας δίνει τα πιο επιθυμητά αποτελέσματα. (αξία και ρυθμός ανάπτυξης)

στο τέλος…

για τη βελτίωση του ρυθμού βλάστησης Καλύψτε τους γυμνούς σπόρους με ένα λεπτό στρώμα χώματος και τοποθετήστε έναν άλλο δίσκο πάνω από το βάρος/πίεση του εδάφους για 1-3 ημέρες στο σκοτάδι. Αυτό βοηθά στην αποφυγή προβλημάτων με το κέλυφος των σπόρων κατά τη συγκομιδή μικροπράσινων φυτών όπως ηλίανθοι.

Αλλά το χώμα κατά τη συγκομιδή το λέρωσε. Οπότε το άφησα εκεί. Κανένα πρόβλημα. Πολλοί σπόροι αναπτύσσουν «ουρές» αμέσως μετά το προ-εμποτισμό.

Δείτε παρακάτω τα εκπληκτικά μου αποτελέσματα!

μακριά και όμορφα μικροχόρτα

Η περίοδος του μαύρου σημείου είναι απαραίτητη για μακρά και υγιή μικροπράσινα. Διαφορετικά, θα καταλήξετε με παχιά, κοντά, ινώδη μικροπράσινα. Επηρεάζει και τη γεύση.

Γι’ αυτό το φως είναι τόσο σημαντικό για τα μικροπράσινα. Έτσι έχω εξηγήσει και συγκρίνει την απόδοση των σωλήνων. CFL/LED/Πυρακτώσεως εδώ

Στο σκοτάδι, τα μικροπράσινα χρησιμοποιούν το δοχείο αμύλου στο ενδοσπέρμιο για να βρουν φυσικό φως. Θα πρέπει να φυλάσσεται για 3-5 ημέρες πριν από την έκθεση.

Ο πολύς χρόνος στο σκοτάδι θα τους κάνει να πέσουν (Διαβάστε #2). Μάθετε γιατί.

Βήμα #2 – Νερό, νερό και περισσότερο νερό!

Σε αυτό το σημείο, έχετε ολοκληρώσει το μεγαλύτερο μέρος της προετοιμασίας.

τι μπορείτε να κάνετε στη συνέχεια Ποτίστε τα μικροχλωρά σας δύο φορές την ημέρα. διατήρηση της υγρασίας του εδάφους Η γλάστρα πρέπει να έχει τρύπες για να στραγγίζει το υπερβολικό νερό. (τοποθετήστε ένα δίσκο στο κάτω μέρος για να μαζέψετε το νερό απορροής) και μην ανησυχείτε μήπως ξεχειλίσει το νερό.

Δηλαδή, μόνο αν το χώμα σας στραγγίζει καλά. Αυτός είναι ένας από τους επτά λόγους για τους οποίους τα μικροπράσινα αποτυγχάνουν σε υγρό ή βρεγμένο έδαφος.

Εν τω μεταξύ Μπορεί να παρατηρήσετε ασαφείς τρίχες που μοιάζουν με μούχλα στο επίπεδο του εδάφους. Μην το μπερδεύετε με την πληκτρολόγηση. Είναι οι τρίχες της ρίζας που βοηθούν τα σπορόφυτα να αυξήσουν την επιφάνεια του νερού.

Χρειάζονται δηλαδή περισσότερο νερό!

Πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν ποτίζετε πιο αδύναμα, τριχωτά μικροπράσινα όπως το σπανάκι και τα καρότα. Γιατί τείνουν να ανατρέπονται εύκολα.

Επομένως, συνιστώ να ποτίζετε το κάτω μέρος του δεύτερου δίσκου. Η τριχοειδής δράση τραβάει το νερό προς τα πάνω και αργά ρέει προς τα κάτω στο φυτικό έδαφος. Μπορείτε να το κλείσετε απαλά από πάνω.

Μην συγχέετε τα μικροπράσινα με τα φύτρα φασολιών. δεν είναι τα ίδια

Βήμα #3 – Βγάλτε τα και ήρθε η ώρα να λάμψετε.

Αφού το αφήσεις σκοτεινό για αρκετές μέρες Ήρθε η ώρα να απολαύσετε την πολυαναμενόμενη στιγμή λάμψης. Γενικά, οι σωλήνες φθορισμού T8 λειτουργούν καλά.

Όσο για το ηλιακό φως, το άμεσο ηλιακό φως είναι πολύ ισχυρό για αυτούς. Επομένως, θα πρέπει να το τοποθετήσετε σε μια σκιερή γωνία, για παράδειγμα δίπλα σε ένα παράθυρο.

Μερικές φορές μπορεί να διαπιστώσετε ότι η γάτα/σκύλος σας καταπίνει μικροπράσινα.

Σε αυτό το σημείο τα μικροπράσινα σας θα πρέπει να μοιάζουν με τα δικά μου παραπάνω. (κίτρινα και μακριά πόδια) και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. μετά από έκθεση στο φως φωτοσύνθεση (μέσω χλωροφύλλης) θα συμβεί σύντομα και αρχίζουν να μετατρέπονται σε όμορφα πράσινα μικροπράσινα την επόμενη μέρα.

Καθώς τα μικροπράσινα ψηλώνουν και παχαίνουν, χρειάζονται περισσότερο νερό από ποτέ!

Βήμα #4 – Κόψτε και φάτε

Μετά από περίπου 7-10 ημέρες, τα μικροχλωρά σας θα είναι έτοιμα για συγκομιδή. Ορισμένα μικροπράσινα μπορεί να χρειαστούν χρόνο για να αναπτυχθούν (2-3 εβδομάδες).

Το τελευταίο βήμα…μαζέψτε τα λαχανικά σας!

Η διαδικασία συγκομιδής είναι πολύ απλή. Έχετε έτοιμο ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι και κόψτε απαλά πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Εδώ είναι μερικά από τα εργαλεία συγκομιδής που ανέφερα νωρίτερα για να επιταχύνουμε τη διαδικασία.

Είτε καλλιεργείτε μικροπράσινα χρησιμοποιώντας υπόστρωμα είτε χώμα. Είναι σημαντικό να μην τρώτε χωρίς να πλυθείτε πρώτα. Μπορείτε να πάρετε βακτήρια, βρωμιά (ειδικά σε εξωτερικούς χώρους), μούχλα ή μερικά μικρά έντομα.

Πάρα πολλά μικροπράσινα; Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη σωστή αποθήκευση.

Και τι να κάνουμε με τη βρωμιά; Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε επανειλημμένα! Έτσι το ξαναχρησιμοποιώ επαγγελματικά.

συμπέρασμα

Αυτό είναι.

Έχω δοκιμάσει μερικές μεθόδους. Αλλά αυτός είναι ο αγαπημένος μου τρόπος για να καλλιεργήσω μικροπράσινα. Και είναι ο φθηνότερος τρόπος. Δεν μεγαλώνουν όλα τα μικροπράσινα με τον ίδιο τρόπο. Και μερικά μικροπράσινα λειτουργούν καλύτερα από άλλα.

Δοκιμάστε το μόνοι σας 🙂

Τέλος πάντων, ελπίζω η συμβουλή να είναι χρήσιμη! Αν δεν σε πειράζει να περάσεις λίγα λεπτά μαζί μου. Μοιραστείτε την εμπειρία σας παρακάτω. Πάντα μου αρέσει να μαθαίνω περισσότερα για τους αναγνώστες μου.

Διαβάστε παρακάτω: 11 Τέλειοι τρόποι για να φάτε τα μικροπράσινα σας!



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *