Κορυφαίες 9 ερωτήσεις σχετικά με την προετοιμασία μικροπράσινων

Κορυφαίες 9 ερωτήσεις σχετικά με την προετοιμασία μικροπράσινων

Κορυφαίες 9 ερωτήσεις σχετικά με την προετοιμασία μικροπράσινων

Τα μικροπράσινα είναι καλά για την υγεία. νόστιμο και νόστιμο Συνέχεια από το προηγούμενο άρθρο σχετικά με 4 συνήθεις ερωτήσεις και 6 προβλήματα με την καλλιέργεια μικροπράσινων. Τώρα έρχεται η παραγωγή μικροπράσινων.

Ακολουθούν συχνές ερωτήσεις σχετικά με την προετοιμασία, τη χρήση και την αποθήκευση των μικροπράσινων.

1. Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μικροπράσινα;

Τα μικροπράσινα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται συνήθως:

  • σαλάτα
  • διακόσμηση τροφίμων και ποτών
  • Καρύκευμα σε ζωμό ή κατσαρόλα
  • σάντουιτς
  • χυμός φρούτων
  • ορεκτικός
  • Micro Green Powder
  • μαρίδα

Υπάρχουν πολλά άλλα! Τα microgreens μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε wraps, burgers, πίτσα, ομελέτες, πιάτα με κρέας. και διάφορα επιδόρπια Δείτε αυτούς τους 11 τέλειους τρόπους για να φάτε μικροπράσινα. (με φωτογραφίες)

2. Μπορούν τα μικροπράσινα να καταψυχθούν;

καθώς και άλλα τρόφιμα Τα μικροπράσινα μπορούν να καταψυχθούν, ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τα καταψύχουν για αποθήκευση. Επειδή καταστρέφει τη ζωτικότητα, την υφή, το χρώμα και τα θρεπτικά συστατικά, η διαδικασία της απόψυξης καταστρέφει τη δομή των κυττάρων. Αυτό κάνει τα μικροπράσινα να γίνονται στρογγυλά και ακατάστατα. Προσπαθείτε πάντα να αποφεύγετε το πάγωμα. εκτός αν υπάρχει καλός λόγος

υπό κανονικές συνθήκες ψύξης Τα μικροπράσινα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 7 ημέρες. Μάθετε τι μπορείτε να κάνετε όταν δεν έχετε ολοκληρώσει τη συγκομιδή των μικροπράσινων σας. Και πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα μικροπράσινα εδώ.

3. Μπορούν τα μικροπράσινα να ενυδατωθούν/στεγνώσουν;

Ναι, τα μικροπράσινα μπορούν να αφυδατωθούν Αποξηραμένες μαρμελάδες, καρυκεύματα σούπας. Αλεύρι ή Microgreen Powder Ή ως σνακ (π.χ. μικροχόρνα από ηλίανθο) είναι καλά. Υπάρχουν επίσης μερικοί τρόποι για να επιστρέψετε τα μικροπράσινα. Ένας από τους πιο δημοφιλείς και ευκολότερους τρόπους είναι η χρήση αυτού του σχεδιασμού αφυγραντήρα. Μέχρι στιγμής μου δουλεύει μια χαρά.

Τα μικροπράσινα μπορούν να αφυδατωθούν όπως κάθε άλλο λαχανικό.

Τηγανητά micro χόρτα, τρυφερά και υπέροχη γεύση!

4. Μπορούν να μαγειρευτούν τα μικροπράσινα;

Ναί! Στους ανθρώπους αρέσει να μαγειρεύουν τα μικροπράσινα τους με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, ένας καλός τρόπος για να διατηρήσουν τα θρεπτικά συστατικά και να τσιγαριστούν είναι να ψήσουν ελαφρά τα μικροχόρνα. Στην Ασία, οι άνθρωποι μαγειρεύουν με λίγο αλάτι, σκόρδο, βούτυρο/έλαιο, σάλτσα σόγιας. και λίγη ζάχαρη (προαιρετικά)

Το μαγείρεμα σίγουρα θα καταστρέψει ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Καλό όμως είναι τα παιδιά, οι έγκυες και οι ηλικιωμένοι να απαλλαγούν από διάφορα κακά μικρόβια.

Όπως έχουμε εξηγήσει σε άλλο άρθρο. Τα μικροπράσινα για μαγείρεμα μπορούν να μειώσουν την ποσότητα των FODMAP στα μικροχόρνα. Ως εκ τούτου, είναι καλό για ασθενείς με πεπτικά προβλήματα.

5. Τα μικροπράσινα μπορούν να καταναλωθούν ωμά;

οπωσδηποτε! Τα μικροπράσινα μπορούν να καταναλωθούν ωμά. Στους ανθρώπους αρέσει να τα τρώνε φρέσκα από το χώμα (ξεπλένονται απαλά με νερό) Με αυτόν τον τρόπο, τα μικροπράσινα διατηρούν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ανησυχίες. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους κινδύνους που εμπεριέχονται. Σωστός καθαρισμός μικροχόρνων τοπικής καλλιέργειας και τους τύπους λοιμώξεων (και συμπτωμάτων) που μπορείτε να πάρετε από την κατανάλωση ωμών μικροπράσινων.

Ορισμένα μικροπράσινα δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση ωμά…

Για παράδειγμα, τα ραπανάκια έχουν μια αλμυρή γεύση που είναι τέλεια για να αρωματίσετε σούπες και σαλάτες. Ενώ τα μικροπράσινα ηλίανθου και φάβας είναι ελαφριά και θρεπτικά, τα παιδιά λατρεύουν αυτά τα σνακ.

Υγιεινή σαλατιέρα με μικροπράσινα ηλίανθου

6. Μπορώ να στύψω μικροπράσινα;

Τα μικροπράσινα χρησιμοποιούνται συχνά ως άρωμα ροφήματος για να προσθέσουν γεύση. Αλλά όσο για το χυμό τους; Αν και τα μικροπράσινα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, πολλοί άνθρωποι δεν το κάνουν. Το ίδιο ισχύει και για τον χυμό λαχανικών. Πολλά μικροπράσινα έχουν μια ήπια, χλοώδη γεύση.

Τα πιο συνηθισμένα μικροχόρτα για χυμό είναι το σιταρόχορτο και το κριθάρι.

7. Τι είναι τα μικροπράσινα;

στην πραγματικότητα Τα μικροπράσινα είναι τα στάδια βλάστησης όλων των φυτών. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν μόνο φυτά λαχανικών ως μικροπράσινα Επομένως, είναι κοινή αντίληψη ότι μόνο τα λαχανικά μπορούν να είναι μικροπράσινα.

Διαβάστε: Τι είναι το Microgreens Farming;

βλαστάρια βοτάνων ή μερικές φορέςμικροβότανο” είναι η δεύτερη πιο δημοφιλής επιλογή μικροπράσινων. μικροβότανο Γλυκάνισο, μποράτζο, σελόσια, μαϊντανός, μάραθο, λουλούδια, μαντζουράνα, ρίγανη, φασκόμηλο, ΣουνγκίκουΕστραγκόν και Θυμάρι

γενικά Χρειάζονται χρόνο για να αναπτυχθούν (στο ραβδόγραμμα).

γενικά σελίδαπληθυσμός Χρησιμοποιήστε βρώσιμα φρούτα και λουλούδια ως μικροπράσινα. Υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις, όπως τα νυστέρια, οι κολοκύθες και οι κατιφέδες.

Για περισσότερες πληροφορίες Παρακαλώ δείτε αυτό το άρθρο όπου έβαλα προφίλ σε περισσότερα από 80 μικροπράσινα.

8. Γιατί τα micro greens είναι τόσο ακριβά;

Είναι μια ανοιχτή ερώτηση. Οι πρώιμοι υπολογισμοί δείχνουν ότι τα μικροπράσινα είναι πολύ κερδοφόρα και επεκτάσιμα, πωλώντας κατά μέσο όρο 20-40 $ ανά λίβρα. Γιατί είναι τόσο ακριβό;

κατά την άποψή μου Τα μικροπράσινα συχνά αγοράζονται και χρησιμοποιούνται από εστιατόρια υψηλής ποιότητας που είναι πρόθυμα να προσφέρουν υψηλής ποιότητας, βιολογικά λαχανικά σε εξαιρετικές τιμές. μεσο ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ Δημοσιοποίηση των οφελών για την υγεία των μικροπράσινων Είναι πιθανό ότι τα εστιατόρια θα περιλαμβάνουν περισσότερα μικροπράσινα στο μενού τους.

Γενικοί σπόροι, ΓΤΟ, κειμήλια και υβριδικοί σπόροι Ποιο να χρησιμοποιήσω;

9. Από πού προέρχονται τα μικροπράσινα;

Οι μικροπράσινοι σπόροι προέρχονται από τα ίδια φυτά με τους κανονικούς σπόρους. Λέγεται ότι υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ των κανονικών και των μικροπράσινων σπόρων.

Οι περισσότεροι σπόροι με την ένδειξη microgreens είναι αυτοί που έχουν επιλεγεί για τους καλύτερους ρυθμούς βλάστησης. που είναι κατάλληλο για γρήγορη βλάστηση

κυρίως σαν Τα μικροπράσινα περιέχουν επίσης σπόρους. Οι σπόροι κειμηλίων, τα υβρίδια ή διαφορετικές ποικιλίες σπόρων κειμηλίων μπορεί να έχουν διαφορετική απόδοση, για παράδειγμα, υψηλότεροι ρυθμοί βλάστησης και πιο ομοιόμορφη ανάπτυξη. Αυτοί οι οργανικοί σπόροι δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία όπως μυκητοκτόνα και συντηρητικά.

Οι υβριδικοί σπόροι μπορεί να παρέχουν καλύτερη συνολική απόδοση. αλλά όχι σταθερό Έχουν την ευκαιρία να επιστρέψουν στους γονείς τους. Αντιθέτως Οι σπόροι κειμηλίων είναι ισχυρότεροι και φθηνότεροι.

σου προτείνω κάνω αγορά Σπόροι μόνο από αξιόπιστες πηγές, ώστε να μπορείτε να εργάζεστε περισσότερο στο μέλλον.

[Bonus] 10. Τα μικροπράσινα είναι γενετικά τροποποιημένα;

Μην συγχέετε ΓΤΟ, υβρίδια και σπόρους κειμηλίων. Ο ΓΤΟ αναφέρεται στην τροποποίηση του DNA ενός οργανισμού για να παράγει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Στην παραγωγή τροφίμων όπως η σόγια και το καλαμπόκι αυξάνουν τα ποσοστά παραγωγής και την αντοχή σε διάφορα παθογόνα. στην περίπτωση των υβριδίων Σημαίνει ότι ο σπόρος γεννιέται από διασταυρωμένο φυτό.

Τα μικροπράσινα είναι γενετικά τροποποιημένα; Τα περισσότερα από τα μικροπράσινα που βρίσκετε στην αγορά σήμερα καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας βιολογικούς σπόρους κειμήλιο. που συνήθως δεν είναι ΓΤΟ Εάν δεν είστε σίγουροι Δοκιμάστε να επικοινωνήσετε με τον πωλητή σπόρων για να επαληθεύσετε πριν από την αγορά.

Κάντε οποιεσδήποτε ερωτήσεις παρακάτω και θα προσπαθήσουμε να σας βοηθήσουμε.

ακολουθηστε:



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *